切粒機滾刀（囬転刃）鑲鎢鋼刀具：
有德國進口鎢鋼（S4）、日本鎢鋼（AF1）、國產株洲（YG8、YG20、YT15），刀體可采用（SUS420J2、SUS304高耐腐蝕）（S136、3cr13耐腐蝕）（50#、45#、度鉻）

切粒機滾刀（囬転刃）全鋼刀具：
有德國（25cr、85cr、X165crv12）、日本（SKD11、SKD61）、國產（cr12MO1V1、5crW2si、9crsi）等各種材料。

切粒機滾刀需要適合用戶不同需求、切削不同對象的刀片材料化學成分的選擇，需要適合的刀刃角度，既保持刀刃的鋒利，又使刀刃具有一定強度而不在使用中崩刃。它需要進行良好的熱處理過程以達到刀片的適合硬度和很小的內應力，在使用過程中不至于變形。